Even geduld, we laden dit artikel voor je in.

De volledige artikeltekst wordt geladen. De opmaak en structuur zijn al gelijk aan de uiteindelijke detailpagina.

Nog heel even geduld, daarna verschijnt de complete inhoud.

Eind 2023 zal er in de Nederlandse supermarkten alleen nog maar kip met minstens één Beter Leven-ster in de schappen liggen.

Eind 2023 zal er in de Nederlandse supermarkten alleen nog maar kip met minstens één Beter Leven-ster in de schappen liggen. De altijd zo toegankelijke plofkip is er dan niet meer te vinden. Is dit veelzijdige stukje vlees straks alleen beschikbaar voor de ‘happy few’?“Je merkt nu echt dat vlees waarvoor dieren zijn vetgemest niet meer beschikbaar is voor de gewone man”, zegt een betreurde Huib Goossens, eigenaar van pluimveeverwerkingsbedrijf De Blije Hen. “En daarmee komt plofkip eigenlijk in het rijtje te staan bij ander luxe vlees, zoals foie gras.”Goossens hoopt dat een aantal speciale slagerijen de plofkip nog wel in hun assortiment willen opnemen. “Maarja, dan moeten ze dat wel aantrekkelijk maken voor de klant. Misschien met een hele goede aanbieding.”