Even geduld, we laden dit artikel voor je in.

De volledige artikeltekst wordt geladen. De opmaak en structuur zijn al gelijk aan de uiteindelijke detailpagina.

Nog heel even geduld, daarna verschijnt de complete inhoud.

Dit Chinese restaurant in Chinatown, Manhattan, speelt handig in op de handelsoorlog die in alle hevigheid woedt tussen China en de VS.

Dit Chinese restaurant in Chinatown, Manhattan, speelt handig in op de handelsoorlog die in alle hevigheid woedt tussen China en de VS. Vanaf vandaag kun je er terecht voor een all-you-can-pay-menu.

“Je kunt bij ons blijven bestellen, zolang de bankrekening strekt”, vertelt eigenaar Wei Wong. “We serveren gerechten met dagverse, luxe, onbetaalbare Chinese producten, en je kunt er onbeperkt van eten. Voor zover je portemonnee dat toelaat met de huidige tarieven dan.”

Natuurlijk zou Wong een dergelijk concept niet invoeren als het restaurant er zelf niet ook beter van zou worden: “Voor ons is deze deal zeker ook voordelig, want de doorloop van gasten zal heel hoog zijn.” En zo blijkt. “Kijk, zie je die gast die daar de deur uitloopt? Die heeft net een soepje en een kleine portie dumplings gehad. Dat was kennelijk al genoeg voor haar om met een halflege maag en een lege portemonnee naar huis te keren, want weet je wat dat kost tegenwoordig? En wij kunnen de tafel alweer prepareren voor de volgende gast. een echte min-winsituatie dus.”

Maar dat alle voordelen ook hun nadeel hebben, ondervindt Wong: “We krijgen eigenlijk helemaal geen fooi meer.”